这家快倒闭的饭店利用微信怎么赚钱的,竟能月赚8万!

随着移动互联网的到来,尤其美团,饿了吗,各大平台的出现,餐饮实体也面临很大的困境,进店吃饭的顾客明显减少。

餐饮客户的竞争已从街上到了云端的抢夺!很多新开餐饮店撑不过三个月都关门了。

在互联网的当下餐饮能不能有新的玩法?很多老板想到了微信,可是微信也用上了,朋友圈发广告,照样没人来,为什么呢?

因为他们没有掌握细节和方法!

那么,餐饮店用微信怎么赚钱呢?有哪些核心秘诀!

现在给大家讲述一位县城朋友的真实案例:濒临倒闭的饭店,因为微信红包群,一个月扭亏,三个月后月利润8万以上。他是如何做到的?听我讲述细节。

用微信怎么赚钱

 

一年前,我一位做厨师的初中同学富军,在初中同学群里问,哪儿有星级酒店招厨师,帮他介绍一下,他要找工作。

原因是半年前,他和一个厨师同事从原先单位一起辞职,合伙共同经营饭店,饭店所在街道靠近湖边上,虽然整个街上就他一个门店,但是根本就没有人气,每天就3-5桌,还不够开支的。

已经撑了五个月了,每月亏损看不到希望,不如把店关了,重新找工作上班。

 

我说你的困惑就是没客户,那你有没有用微信做?

富军说一开始就让人加微信了,可是朋友圈发广告没效果的啊!

光朋友圈发广告是没用的,你要用社群运营方法做,我说。

他很好奇,什么是社群?

我没有跟他解释关于社群太多理论知识,直接跟他说了用微信怎么赚钱的社群运营方法,他听了就直接开干,先把饭店名字改了,直接叫“朋友圈农家菜”。

 

具体怎么做呢,我跟富军说了什么?如下:

餐饮饭店社群运营三大步骤:

 

第一步, 建群发红包,就餐量翻倍

他原先饭店老顾客有100多人,都已加在他的微信号上,利用这100个老顾客,建了一个微信群海报发到朋友圈,告诉朋友圈顾客,群主每天发200元红包,让大家进群,结果这些老顾客都加群抢红包了。

同时在群里公告:可以拉自己的本地朋友进来参与抢红包,前提是加他微信,打个电话,要验证一下是本地手机号才能加进来。

发了四五天,群里就满了500人,没多久,新进来的群员就知道老板是开饭店,但是他与别的老板不同,不做广告,就是只发红包。

但是奇怪群员们都陆续跑来吃饭了,每天的生意从4,5桌变成了10桌,这两天发的红包一桌利润就赚回来了。运营取得了初步效果,富军喜笑颜开。

 

第二步,设计好促销活动,预订爆满

当发红包几天后,群里大家都熟悉,对老板都有好感。

这时,我让富军放了个大招,每天到下午四点钟的时候,群发一个海报,内容大致这样:本群员,手机截图,到本店就餐,一律打8.5折,消费满300元,赠送京东售价298元的杯子一个(实际这个杯子批发价30元)每天限20桌。

还发了很多张招牌菜的照片,你想,在4点钟,肚子稍微有点饿,正是纠结于晚上吃什么的时候,忽然一个震撼的活动和诱惑的美食照片,谁能抵抗?

基本上半个小时,群里面的群友就把饭店预订满了。当天饭店的气氛很HI,推杯换盏。

结账买单的时候,又跟客户说:你拍两张照片发群里,我再送你一瓶加多宝,果然基本上来消费群友的都发。

这样自动加群的朋友越来越多。

 

第三步, 再另建抽奖VIP群,锁定核心用户

对曾来消费的客户,拉到一个VIP群里,这里面不发红包,但是每天抽奖,每天都有几个奖品,要么是洗发水,居家礼品,甚至是烤鸭烧鸡等等,要求中奖后就自己到店里来领。

结果一般客户来店里领奖,都会再就餐消费的,这一招等于锁定核心用户。

同时,领奖时,特别要制造喜气洋洋的气氛,提醒客户拍照留念,这样客户也很开心,很愿意分享到朋友圈,转介绍客户来店里。

 

从此一发不可收拾,富军店里的生意从亏损,到稳定火爆,员工从4个变成了15个。

经过了2个月的磨合期,到第三个月的时候,饭店里的月净利润都能达到8万以上,现在已经在县城小有名气。

 

为什么富军自己玩微信不行,而我只帮他设计一个简单的红包群,早期的成本只有200元,竟然能带来翻天覆地的变化,前后差异这么大,这其中有哪些秘诀呢?

对上面案例进行总结,我们来解密一下,餐饮饭店怎么用微信赚钱呢?

记住,有三大秘诀:

 

1.微信不要一上来就发广告

其实富军的饭店菜品口味都很不错,我同学是星级酒店厨师长,饭店生意不好,主要是因为地段差,形成不了人气。

但是原先富军自己在微信朋友圈发广告,用传统促销和广告方式宣传饭店,已经没什么效果了。

因为饭店多,太常见,你宣传太牛逼,客户都不觉得稀奇,况且都是打广告为主,人家把你拉黑了。

而富军不发广告,改发红包,客户们都愿进群抢红包。

 

2.要给客户一个来消费的直接理由

很多人发广告没效果,还有个原因是没有精心设计消费主张。说白了,你只说你的饭店怎么怎么好,却没有给客户来消费的直接理由。

我让富军在下午4点,刚要准备吃晚饭时间,发一个活动:有折扣、还有赠品,客户自然就来了,这步也很关键。

 

3.锁定核心就餐用户,实现转介绍

当前面两点都做得不错的时候,再用一些方法巧妙锁定核心用户继续消费,同时实现转介绍。

 

前几天有一个伙伴给岳伦微信留言,说她也是开餐厅的,现在生意不好,那么今天富军的这个案例,你刚好可以参考,我已经把细节都解密了,你可以照着做。

这些如何在微信上赚钱的具体方法,可能用得人多了会慢慢失去效果,但是这些方法背后核心理念不会变,一定要弄懂方法背后的人性规律,以不变应万变。当然,你也可以关注岳伦公众号:huyueluncom,将在公众号中分享更多方法、细节和案例。

     

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我是胡岳伦!

相信本文给了你众多的启发和灵感,如果你渴望每天都能得到,不为人知的赚钱秘诀和营销思路,那就立即加我微信(75851310)为好友。

 

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